Blank Roast

Blank Roast

Siden 2007 har Blank Roast kaffefabrikken ristet udvalgte kaffebønner fra verdens bedste kaffedyrkningsområder i en unik vinbaseret risteproces. Grundlægger og administrerende direktør Holger K. Blank vækker tyskernes yndlingsdrik til live i sit glasristeri i Neustadt an der Weinstrasse. Stegeprocesserne er gennemsigtige hele vejen igennem, og kunderne kan kigge stegemesteren over skulderen, mens han arbejder.

Ikke al kaffe er ens! De udvalgte kaffebønner bliver forkælet rundt omkring på Blank Roast: I en skånsom langtidsristningsproces med økologisk vintræ fra regionen udarbejder ristemesteren de typiske aromaer af hver bønne i hånden. Ensortsristningen af små mængder adskiller familievirksomheden fra de store industriristere - og du kan smage den!

Så hvad gør deres kaffe så speciel? De håndterer hele værdikæden internt. De rister deres kaffe selv ved at bruge den traditionelle langtidstrom-risteproces. En Probat stegemaskine fra 1934, som de restaurerede og digitaliserede for 5 år siden. Med denne kombination af højteknologi og historie producerer de en særlig mavevenlig kaffe uden akrylamid.

Blank Roast leverer din kaffe hjem til dig

Vil du have en rigtig god kaffe? Kaffe, der er lavet efter traditionelt håndværk og alligevel med moderne metoder? Så er du kommet til den rigtige adresse på deres Blank Roast kaffefabrik. De tilbyder dig forskellige stegemetoder, med vintræ og hickory, som udvikler særligt meget aroma. Samtidig gør denne ristning kaffen mere fordøjelig. Deres historiske og moderne stegemaskine sikrer de bedste resultater i enhver stegeproces: En uforlignelig, glat og alligevel kompleks smag for enhver smag. Al deres kaffe er håndlavet og nyristet.

Bæredygtighed

Blank Roast er forpligtet til bæredygtighed, miljøbeskyttelse og ansvarlig handel. Ved at samarbejde med foreninger og organisationer garanterer de ensartet kvalitet.

Produkter og fødevarer, der er produceret og kontrolleret i henhold til EU's økologiske landbrugsbestemmelser, kan mærkes med det økologiske segl. Disse EU-dækkende lovbestemmelser garanterer ensartede standarder for økologisk landbrug. Den økologiske sæl står for økologisk produktion.

For produkter, der bærer Fairtrade-stemplet, kan du være sikker på, at leve- og arbejdsvilkårene for landmænd og arbejdere forbedres gennem Fairtrade-priser og præmier. Derudover er udnyttende børnearbejde og tvangsarbejde forbudt.

Bønnerne

Forskellige priser og priser opfordrer os til at være særligt opmærksomme på bønnerne. German Agricultural Society (DLG) udnævner Mr. Blank til en international kaffesensorisk ekspert, hvilket bekræfter Blank Roasts position som kvalitetsleder i branchen.

Blank Roast giver deres kunder størst mulig gennemsigtighed i deres processer. Besøgende kan lære om produktionen af deres kaffe i vores glasristeri, mens de friskristede kaffespecialiteter tilberedes i det tilstødende risteri CaféRoastBar. Sultne gæster kan stille deres appetit med kager, bagværk, morgenmad, dagligt skiftende frokostmenuer og brunch i weekenden. Tilbuddet rundes af med alverdens delikatesser såsom internationale vine og mousserende vine, udsøgte teer, udvalgte olier og specielle limonader.

Anmeldelser og erfaringer fra virksomheder i Danmark Skriv en anmeldelse

Affiliate-meddelelse: Dette indlæg indeholder et affiliate-link, hvilket betyder, at når du klikker på knappen SE og foretager et køb på siden, kan vi modtage en kommission for at hjælpe dig med at vedligeholde dit websted.

Alle anmeldelser (0)

Ingen anmeldelser endnu!
Find virksomheder du har erfaring med og skriv anmeldelser om dem! Dine anmeldelser bidrager til et mere gennemsigtigt marked og forbedrer virksomhedernes pålidelighed.