WineFamly

Kom godt i gang med vinsmagning

At lære at smage vin er ikke anderledes end at lære at virkelig værdsætte musik eller kunst, idet den fornøjelse, du modtager, er proportional med den indsats, du gør. Jo mere du finjusterer dine sanseevner, jo bedre er du i stand til at forstå og nyde de nuancer og detaljer, som gode vine udtrykker. Den tid og indsats, der investeres i ganetræning, er givende - og meget, meget sjovt.

Sådan smager du vin

Evnen til at opsnuse og udrede de subtile tråde, der væver sig ind i komplekse vinaromaer, er afgørende for smagningen. Prøv at holde din næse, mens du sluger en mundfuld vin; du vil opdage, at det meste af smagen er dæmpet. Din næse er nøglen til din gane. Når du først har lært at give vin en god snus, vil du begynde at udvikle evnen til at isolere smagsvarianter – at lægge mærke til den måde, de udfolder sig og interagerer på – og til en vis grad tildele sprog til at beskrive dem.

Det er præcis, hvad vinprofessionelle - dem, der laver, sælger, køber og skriver om vin - er i stand til at gøre. For enhver vinentusiast er det udbyttet af alle anstrengelserne.

Selvom der ikke er én rigtig eller forkert måde at lære at smage på, gælder nogle "regler".

Først og fremmest skal du være metodisk og fokuseret. Find din egen tilgang og følg den konsekvent. Ikke hvert eneste glas eller hver flaske vin skal naturligvis analyseres på denne måde. Men hvis du virkelig vil lære om vin, kræves der en vis portion dedikation. Når du har et glas vin i hånden, så gør det til en vane at bruge et minut på at stoppe al samtale, lukke al distraktion ude og fokusere din opmærksomhed på vinens udseende, dufte, smag og finish.

Du kan løbe gennem denne mentale tjekliste på et minut eller mindre, og den vil hurtigt hjælpe dig med at plotte kompaspunkterne i din gane. Naturligvis kræver det ikke den samme indsats at nippe til en afkølet rosé fra en papirkop til en havefest som at dykke ned i en vellagret Bordeaux serveret fra et Riedel Sommelier Series-glas. Men det er de ekstreme ender af spektret. Næsten alt, hvad du sandsynligvis vil støde på, falder et sted midt imellem.

"God vin" for begyndere

Du har sikkert hørt fra både venner og eksperter mange gange, at enhver vin, du kan lide, er en god vin. Dette er sandt, hvis blot at nyde vin er dit mål. Du behøver ikke gøre mere end at tage en tår, sluge den og lade din indre nørd bestemme "ja" eller "nej". Slutningen.

Det er rigtigt, at det er en vigtig komponent i vinsmagning at finde ud af, hvad du kan lide, men det er ikke den eneste komponent. Hurtigt at dømme en vin er ikke det samme som virkelig at forstå og vurdere den. Hvis du smager ordentligt, vil du være i stand til at identificere de vigtigste smags- og duftkomponenter i hver vin, du prøver; du vil kende de grundlæggende egenskaber for alle de vigtigste druesorter, og derudover for de blandede vine fra verdens bedste vinproducerenderegioner. Du vil også hurtigt kunne påpege specifikke fejl ved dårlige vine.

Finde vinfejl

Vær sikker på, der er nogle virkelig dårlige vine derude, og ikke alle af dem er billige. Nogle fejl er resultatet af dårlig vinfremstilling, mens andre er forårsaget af dårlige propper eller dårlig opbevaring. Hvis du bestiller en flaske vin på en restaurant, vil du være sikker på, at den vin, du modtager, smager, som den var beregnet til at smage. Du kan ikke altid stole på, at servere på restauranter lægger mærke til og erstatter en vin, der er proppet. Du er i sidste ende den, der vil blive bedt om at godkende flasken. At være i stand til at opsnuse almindelige fejl, såsom en fugtig, muggen lugt fra en plettet korkprop kaldet TCA, vil helt sikkert gøre det lettere for dig at sende en vin tilbage.

Anmeldelser og erfaringer fra virksomheder i Danmark Skriv en anmeldelse

Affiliate-meddelelse: Dette indlæg indeholder et affiliate-link, hvilket betyder, at når du klikker på knappen SE og foretager et køb på siden, kan vi modtage en kommission for at hjælpe dig med at vedligeholde dit websted.

Spotlight: Hvad siger forbrugerne?

Morissette 8 måneder siden

Jeg vil gerne dele min positive oplevelse med WineFamly. Jeg købte deres håndplukkede vine til Europas laveste pris inklusiv gratis levering på alle bestillinger og blev ikke skuffet. Det var tyde...Læs om

Alle anmeldelser (1)

Ingen anmeldelser endnu!
Find virksomheder du har erfaring med og skriv anmeldelser om dem! Dine anmeldelser bidrager til et mere gennemsigtigt marked og forbedrer virksomhedernes pålidelighed.
Bestilling
Service
Pris
Levering
Vil købe her igen
Generelt
Fantastisk Vinshoppingoplevelser Online
Jeg vil gerne dele min positive oplevelse med WineFamly. Jeg købte deres håndplukkede vine til Europas laveste pris inklusiv gratis levering på alle bestillinger og blev ikke skuffet. Det var tydeligt, at kvaliteten af vinene var i højsædet, da hver flaske jeg modtog rent faktisk levede op til mine forventninger. At kunne købe gode vine online uden at skulle betale en formue er fantastisk. En anden ting, der imponerede mig ved WineFamly, var den hurtige og pålidelige leveringstid. Jeg modtog mine ordrer inden for et par dage efter at have afgivet dem – hvilket er imponerende! Endeligt vil jeg fremhæve det fantastiske udvalg af forskellige vine hos WineFamly. Deres sortiment omfatter alt fra klassikere til mere eksotiske valgmuligheder som gjorde hele shoppingoplevelsen sjov og spændende. Alt i alt vil jeg stærkt anbefale WineFamly til alle vinelsker som ønsker bedre vin i glasset - lettilgængelig hjemmefra!
M
Morissette 8 måneder siden
0 0
Bestilling
Service
Pris
Levering
Vil købe her igen
Generelt

Jeg accepterer Vilkår og betingelser
Har du allerede en bruger? Login