Årstiderne

Vision og ambition

I løbet af de sidste to årtier er opfattelsen af økologiskmad skiftet fra 'trend' til 'bevægelse'. Detail- og institutionelle investorer spekulerede på, om tendensen var kommet for at blive, eller om det var starten på en revolution. Derudover spurgte de, hvad det betød for landmænd og for private virksomheder, der var interesserede i at udbrede denne livsstil. Det var det markedsmiljø, Aarstiderne stod overfor, da det startede i 1999 i Danmark. Men midt i markedsuklarheden havde virksomheden en klar vision og ambition om at ændre, hvordan forbrugerne ser og indtager fødevarer.

Aarstiderne er i dag vokset til en forretning, der betjener 54.000 kunder, hovedsageligt i Danmark, men også i Sverige. Det har udvidet frugt- og grøntkassedistributionen til at omfatte måltidskasser med afmålte råvarer, såsom: kød/fisk, vegetar, kost osv. samt opskrifter. Virksomheden henter, når det er muligt, internt fra Danmark, men med udvidelsen af måltidskasserne køber man nu også eksternt, men med et minimalt CO2-aftryk.

I takt med at virksomheden udvider sin strategi og videreudvikler sin produktlinje, har Aarstiderne fundet en ny aktionær i Triodos Organic Growth Fund. Triodos Organic Growth Fund, en unik langsigtet stedsegrøn fond, giver egenkapital til modne, privatejede bæredygtige forbrugervirksomheder. Aarstiderne blev den første aktieinvestering for pionerfonden.

I spidsen for Aarstiderne er en gruppe af dygtige og strategiske tænkere og gørere, der er inspireret af Thomas Harttung, medstifter af virksomheden. Ved et arrangement for Triodos Organic Growth Fund satte Thomas Harttung sig ned for at diskutere Aarstidernes grundlæggende rødder, dets ambitioner og hans mål for bæredygtigt landbrug.

Hvorfor besluttede du dig for at medstifte Aarstiderne?

"Hvis man stiller sig til rådighed for en god idé, begynder der at ske vidunderlige ting. Jeg siger aldrig, at jeg var med til at stifte ideen; ideen fandt mig. Søren Ejlersen og jeg havde investeret i hinandens handelshaver og havde intentionen at tjene et meget lokalt samfund.

I slutningen af 1998 kunne vi se, at alle talte om vores haver, og vores kundekreds voksede endda til København, hvor vi ville bringe kasser med frugt og grøntsager fra vores haver. Vi indså, at hvis vi skulle have succes, var vi nødt til at skabe en central ledelse af denne idé; vi var ivrige og havde gode kunder, men omkostningerne ved at have tre haver blev for høje. Vi gik fra tre mærker og lokationer til ét navn – Aarstiderne (som betyder ’Årstiderne’ på dansk).

Hvordan har din passion for økologisk mad og bæredygtigt landbrug udviklet sig siden grundlæggelsen af Aarstiderne?

"Min passion har altid været den samme, men ideen har udviklet sig. Som den er, er ideen anderledes i dag, end den var i går. Kravene og mulighederne vil ændre sig. Forhåbentlig bliver vi en del af denne konstante udvikling."

Anmeldelser og erfaringer fra virksomheder i Danmark Skriv en anmeldelse

Affiliate-meddelelse: Dette indlæg indeholder et affiliate-link, hvilket betyder, at når du klikker på knappen SE og foretager et køb på siden, kan vi modtage en kommission for at hjælpe dig med at vedligeholde dit websted.

Spotlight: Hvad siger forbrugerne?

Carissa Block 19 måneder siden

Jeg vil gerne dele min oplevelse med Aarstiderne - et fantastisk valg for økologiske måltidskasser og frugt og grønt. Jeg var imponeret over deres store udvalg af helt økologiske produkter, som vir...Læs om

Alle anmeldelser (1)

Ingen anmeldelser endnu!
Find virksomheder du har erfaring med og skriv anmeldelser om dem! Dine anmeldelser bidrager til et mere gennemsigtigt marked og forbedrer virksomhedernes pålidelighed.
Bestilling
Service
Pris
Levering
Vil købe her igen
Generelt
En respektfuld anmeldelse af Aarstidernes måltidskasser & frugtkasser
Jeg vil gerne dele min oplevelse med Aarstiderne - et fantastisk valg for økologiske måltidskasser og frugt og grønt. Jeg var imponeret over deres store udvalg af helt økologiske produkter, som virkelig skiller sig ud fra andre fødevareleverandører på markedet. Bestillingen var enkel og nem via deres hjemmeside, og leveringen kom til døren præcis som aftalt. Jeg blev glædeligt overrasket over den høje kvalitet af al den mad, jeg modtog i min måltidskasse. Friskheden og smagen var langt bedre end det typiske købmandsfund, jeg normalt trækker ned fra hylderne. Det skal også nævnes, at der er stor variation i menuen hver uge, så man ikke bliver træt af gentagelser eller kedelig madlavning. Samlet set har jeg haft en rigtig positiv oplevelse med Aarstiderne. Hvis du leder efter sundere alternativer til standard supermarkedshandel eller bare ønsker at gøre mere miljøbevidste beslutninger omkring din kostplanlægning, kan jeg stærkt anbefale at tage et kig på hvad de har at tilbyde.
C
Carissa Block 19 måneder siden
0 0
Bestilling
Service
Pris
Levering
Vil købe her igen
Generelt

Jeg accepterer Vilkår og betingelser
Har du allerede en bruger? Login